没有什么比鸭子更配夏天了!不用大厨的手艺,只要名牌底料和鲜鸭翅就都搞定了!
做手撕啤酒鸭翅需要什么食材和配料
鸭翅中1000克,蓉城老妈牛油火锅底料1袋,老抽2勺,冰糖适量,啤酒500毫升,清水(汆鸭翅)一锅,洋葱丝(此至以下用于汆鸭翅)适量,白芷3片,栀子2个,香叶3-4片,花椒20粒,生姜1块切片
手撕啤酒鸭翅的家常做法,手撕啤酒鸭翅怎么做好吃
做法图解1:将洗净鸭翅中和汆鸭翅调料加水同浸泡20-30分钟,小火徐徐煮沸8-10分钟
做法图解2:自动烹饪锅内加入汆好的鸭翅中、生姜、栀子白芷香叶花椒啤酒冰糖老抽和灵魂味道的蓉城老妈麻辣牛油火锅底料
做法图解3:启动黄焖鸡键自动烹饪至收汁结束
做法图解4:碗底垫生菜叶,装入卤好的鸭翅中淋上汁自然放凉。吃的时候配啤酒小菜,手撕着吃,细嚼慢咽丝丝心动了!
手撕啤酒鸭翅的烹饪技巧
冰糖和盐请在尝过底料后酌情添加,尽量保持味道柔和。祝君夏日尽兴食!
来自 圣爱甜心 的作品。