红烧鸡翅根，口感鲜香醇厚，蚝香浓郁，味道棒极了。
做红烧鸡翅根需要什么食材和配料
鸡翅根9个，葱1根，冰糖7粒，姜5片，老抽半勺，一品鲜酱油2勺，蚝油1勺，料酒1勺，盐适量，食用油适量，香叶2片
红烧鸡翅根的家常做法，红烧鸡翅根怎么做好吃
做法图解1：鸡翅根清洗干净，锅中放水，水开放入鸡翅根，放入一勺料酒、葱段焯水，煮至变色捞出控干备用。
做法图解2：锅中放适量的油，放入冰糖，小火炒糖色。
做法图解3：炒至冰糖融化放入鸡翅根。
做法图解4：翻炒均匀。
做法图解5：加入葱段、姜片、香叶，放入一品鲜酱油2勺、蚝油1勺、老抽半勺调味
做法图解6：加入适量的水，大火烧开转中小火炖25分钟左右，中间多次翻拌，以免糊锅。
做法图解7：收干汤汁，筷子能扎透就可以了，加入适量的盐，出锅，盛盘，红烧鸡翅根，味道浓郁醇香，简单易做。
红烧鸡翅根的烹饪技巧
来自 小小庆回国 的作品。
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