夏天的花蛤鲜而肥嫩,你一定不要错过,赶紧吃起来。
做快炒蒜蓉炒花蛤需要什么食材和配料
花蛤500克,蒜头1个,长蒜1根,鲜辣椒1个,油20克,盐1克,姜2片
快炒蒜蓉炒花蛤的家常做法,快炒蒜蓉炒花蛤怎么做好吃
做法图解1:鲜肥嫩口的
做法图解2:准备好食材,花蛤先用水养着。长蒜洗净切成段、蒜头去皮拍碎、姜去皮切成丝、辣椒切丝。
做法图解3:热锅放油,炒香蒜头。
做法图解4:下入长蒜、姜丝、辣椒丝炒香。
做法图解5:下入花蛤爆炒几下。
做法图解6:下入盐翻炒
做法图解7:加入适量开水加盖焖三分钟。
做法图解8:每个花蛤都开了即可关火
蒜蓉炒花蛤的烹饪技巧
花蛤是海产品,本身带有咸味,所以盐下一克就好。
来自 橙子1003 的作品。