做爆炒鱿鱼需要什么食材和配料
鱿鱼须随意，青椒1个，蒜2瓣，姜2片，生抽1勺，油适量，葱2根，盐适量，洋葱半个，豆瓣酱1勺，白糖1勺
爆炒鱿鱼的家常做法，爆炒鱿鱼怎么做好吃
做法图解1：鱿鱼切小片，用醋腌10分钟以上
做法图解2：姜丝、蒜片、葱花
做法图解3：干辣椒，花椒粒
做法图解4：青椒切丝，洋葱切丝
做法图解5：鱿鱼开水中炒水2分钟
做法图解6：炒好水的鱿鱼
做法图解7：锅内油热，放入所有配料炒香
做法图解8：加入一小勺豆瓣酱
做法图解9：小火炒出红油
做法图解10：加入洋葱和青椒丝炒至快熟时
做法图解11：加入鱿鱼炒熟
做法图解12：加入盐，生抽、鸡精翻炒均匀即可
做法图解13：成品
爆炒鱿鱼的烹饪技巧
来自 乐思小厨 的作品。
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