夏日炎炎，来一份轻食的无油烟烧烤更加健康，没有烤箱也没有关系，一口平底锅就可以搞定。
做酱香锡纸烤鱼需要什么食材和配料
杏鲍菇100克，青鱼300克，味达美臻品料酒30毫升，葱伴侣6月香豆瓣酱15克
酱香锡纸烤鱼的家常做法，酱香锡纸烤鱼怎么做好吃
做法图解1：准备食材：青鱼洗净切成厚片，杏鲍菇一个（大约100克）
做法图解2：密封碗内放入15克葱伴侣6月香豆瓣酱
做法图解3：倒入30毫升味达美臻品料酒
做法图解4：将豆瓣酱用料酒稀释
做法图解5：先将青鱼放入碗中
做法图解6：先给青鱼做个***全部染上酱汁
做法图解7：再将杏鲍菇洗净切成厚片放入
做法图解8：待杏鲍菇全部染上酱汁之后，盖上密封盖腌制6小时
做法图解9：锅内先铺上锡箔纸，先将腌制好的青鱼放在上面
做法图解10：然后将杏鲍菇放在旁边
做法图解11：盖上盖子中小火烤制8分钟
做法图解12：烤制好后的状态
做法图解13：配上一些生菜和番茄，轻食料理就搞定了
酱香锡纸烤鱼的烹饪技巧
事先用豆瓣酱和料酒将鱼提前腌制可以让肉质更紧实
来自 polaris滴食记 的作品。
