家常美味～
做辣炒扇贝柱需要什么食材和配料
扇贝柱300克，尖椒2个，小米辣1个，葱姜蒜适量，黄豆酱1勺，生抽2勺，蚝油1勺，老抽半勺，淀粉1勺，白糖半勺，清水半碗
辣炒扇贝柱的家常做法，辣炒扇贝柱怎么做好吃
做法图解1：碗汁：两勺生抽、一勺蚝油、少许老抽、少许白糖、一勺淀粉、半碗清水搅拌均匀；扇贝柱洗净后焯水备用；热锅凉油，放入葱姜蒜、小米辣、花椒粉炒香，放入一勺黄豆酱炒出酱香味；
做法图解2：倒入扇贝柱翻炒均匀；
做法图解3：倒入碗汁、尖椒大火翻炒至酱汁浓稠；
做法图解4：下饭神器就做好了～
辣炒扇贝柱的烹饪技巧
来自 夏天的草li 的作品。
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