水里加点油和盐，既可以给蔬菜加点底味，焯水后的蔬菜也鲜亮有食欲。红苋菜不能煮久了，一变色就可以捞出了。
做苋菜拌洋葱需要什么食材和配料
苋菜500克，洋葱1个，蒜3瓣，味极鲜酱油1大勺，米醋2大勺，蚝油1勺，糖1勺，干辣椒3个
苋菜拌洋葱的家常做法，苋菜拌洋葱怎么做好吃
做法图解1：准备所需食材
做法图解2：红苋菜摘去老根老杆取嫩叶清洗干净
做法图解3：水烧开加少许盐和油，倒入苋菜烫熟捞出过冷水挤干水分
做法图解4：洋葱去皮切成细丝
做法图解5：大蒜搅成或剁成碎粒
做法图解6：碗中加蒜末、干辣椒段，浇一勺热油激发出蒜香
做法图解7：加1大勺味极鲜酱油
做法图解8：2大勺清香米醋
做法图解9：1中勺蚝油
做法图解10：1中勺糖调和均匀
做法图解11：苋菜、洋葱放入容器浇上料汁拌匀即可
苋菜拌洋葱的烹饪技巧
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