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做马拉糕需要什么食材和配料
中粉200克，木薯淀粉100克，白糖50克，红糖50克，酵母粉4克，泡打粉4克，小苏打1克，开水275克
马拉糕的家常做法，马拉糕怎么做好吃
做法图解1：准备好原材料
做法图解2：开水中加入白糖、红糖
做法图解3：搅拌至完全溶解
做法图解4：晾到40度以下加入酵母粉搅拌均匀
做法图解5：泡打粉跟中粉
做法图解6：木薯淀粉混合
做法图解7：过筛一下
做法图解8：加入糖水中
做法图解9：混合搅拌
做法图解10：搅拌均匀
做法图解11：到完全溶解无任何颗粒
做法图解12：盖上保鲜膜发酵
做法图解13：发酵至两面大
做法图解14：搅拌搅拌消除气泡
做法图解15：小苏打加2克清水混合融化
做法图解16：倒入面糊中搅拌均匀
做法图解17：模具刷油
做法图解18：倒入面糊
做法图解19：静置一会到九分满
做法图解20：上锅蒸40分钟闷5分钟
做法图解21
出锅即可
做法图解22
切开
做法图解23
好吃的马拉糕就完成啦！马拉糕的烹饪技巧
来自 源宝Ｍａｍａ梦梦厨房 的作品。
标签： 夏天吃什么？
