做烤鲈鱼需要什么食材和配料
鲈鱼2条，小葱3、4根，姜1小块，料酒1勺，青花椒盐少许，洋葱1个，蒜头半个，耗油半勺，生抽3勺，豆瓣酱半勺
烤鲈鱼的家常做法，烤鲈鱼怎么做好吃
做法图解1：鲈鱼清洗干净，淋点料酒，撒点青花椒盐，放葱姜腌15分钟
做法图解2：烤盘上铺锡纸，涂油，铺一层洋葱丝，鲈鱼稍微煎一下，铺在洋葱丝上，撒上洋葱末
做法图解3：调个料汁，蒜末，半勺豆瓣酱，3勺生抽，半勺耗油，半勺糖，半勺剁椒酱，搅拌均匀
做法图解4：调好的料汁，铺在鱼上
做法图解5：锡纸盖上，封边，烤箱上下火200度，烤15分钟，掀开上面的锡纸，再烤15分钟
做法图解6：撒上葱花，淋热油
做法图解7：开吃
烤鲈鱼的烹饪技巧
来自 牙医的烦恼 的作品。
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