展示下我的学习能力做一道皮蛋茄子
做皮蛋茄子需要什么食材和配料
茄子1个大约900g，皮蛋2个，小米辣2个，大蒜4瓣，烧椒酱适量，生抽1勺，醋1勺，耗油1勺，糖半勺，盐2克，芝麻油少许
皮蛋茄子的家常做法，皮蛋茄子怎么做好吃
做法图解1：准备食材，茄子大约900g，皮蛋（是鸭蛋做的，个大，鸡蛋的可以放三个），烧椒酱（自制，之前写过菜谱）蒜（缺图）小米辣，香菜沫（冷冻的）
做法图解2：茄子切块上锅蒸
做法图解3：配个调料，生抽醋耗油糖盐香油
做法图解4：蒸软烂的茄子装碗里，放凉一些
做法图解5：加两个皮蛋
做法图解6：烧椒酱（这个是画龙点睛之笔）
做法图解7：蒜蓉（茄子离不开蒜）
做法图解8：香菜
做法图解9：小米辣
做法图解10：倒入调好的料汁
做法图解11：上手翻拌
做法图解12：抓拌好的皮蛋茄子
做法图解13：装盘
做法图解14：皮蛋和茄子真的好搭哦，吃起来你就知道味道绝美
做法图解15：皮蛋茄子菜简单易做，爱啦
皮蛋茄子的烹饪技巧
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