猪肝适当吃些，有明目的作用。猪肝炒来吃特别嫩滑好吃，一定要加泡椒提味才鲜。
做开胃猪肝面需要什么食材和配料
猪肝300克，面条150克，大葱3根，淀粉1勺，料酒1勺，泡椒10个，泡姜2个，蒜3瓣
开胃猪肝面的家常做法，开胃猪肝面怎么做好吃
做法图解1：备好食材
做法图解2：猪肝切片
做法图解3：大葱泡椒泡姜切好
做法图解4：猪肝加淀粉拌匀
做法图解5：油热炒猪肝加料酒泡椒姜蒜炒香
做法图解6：加大葱炒匀出锅
做法图解7：成品
做法图解8：成品
做法图解9：成品
开胃猪肝面的烹饪技巧
猪肝买了先放冰箱冷冻更容易切，手不滑。炒猪肝加泡椒才精华提味。
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