做斑斓千层蛋糕需要什么食材和配料
低筋面粉200，细砂糖30g，黄油30g，斑斓汁15g，白砂糖30g，鸡蛋4个，椰浆200毫升
斑斓千层蛋糕的家常做法，斑斓千层蛋糕怎么做好吃
做法图解1：把斑斓叶洗净，焯水破壁机打汁后加3g小苏打固色
做法图解2：鸡蛋四个蛋白蛋黄分离蛋黄部分:加入200毫升椰浆细砂糖10g黄油20g打细腻，加入200g低筋面粉，翻拌均匀，取一半面糊加20毫升斑斓汁
做法图解3：蛋白部分:加柠檬汁细砂糖20g分三次打，打至提起有弯勾,把蛋白倒入斑斓面糊和原味面糊翻拌均匀备用
做法图解4：ACA烤箱提前预热，蛋糕模具底部先铺上斑斓面糊铺平整放烤箱180℃烤10分钟
做法图解5：第二层铺原蛋糊，同样180℃烤10分钟
做法图解6：以此类推最后脱模切成菱形
斑斓千层蛋糕的烹饪技巧
斑斓叶注意要焯一下水，加小苏打固色面糊要注意用翻拌减少消泡
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