家常小菜谱～
做豆泡炒肉需要什么食材和配料
猪肉80克，油豆腐适量，小米辣2个，葱姜蒜适量，蒜苗1根，鸡精适量，生抽一勺，老抽一点点，蚝油一勺，淀粉一勺，胡椒粉少许
豆泡炒肉的家常做法，豆泡炒肉怎么做好吃
做法图解1：碗汁老抽、蚝油、生抽、胡椒粉、鸡精、盐、淀粉、半碗清水搅拌均匀；
做法图解2：热锅凉油，五花肉炒至微焦，放入葱姜蒜、小米辣炒香，调入少许老抽翻炒均匀；
做法图解3：油豆腐提前剪好小口方便入味，放入锅中，倒入碗汁大火翻炒至汤汁浓稠；
做法图解4：放入青蒜苗炒至蒜苗断生；
做法图解5：即可装盘开吃～
豆泡炒肉的烹饪技巧
来自 夏天的草li 的作品。
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