绿豆真是夏天的必备品，除了冰冰爽爽的绿豆汤，还有软糯香甜的绿豆饼。
做软皮绿豆饼需要什么食材和配料
-------------，面团材料，普通面粉250克，糖30克，酵母2克，无铝泡打粉4克，玉米油70克，清水110克，-------------，绿豆馅，去皮绿豆250克，牛奶30毫升，白砂糖50克，黄油20克，-------------
软皮绿豆饼的家常做法，软皮绿豆饼怎么做好吃
做法图解1：绿豆提前浸泡一夜，上锅蒸30分钟左右，蒸熟的绿豆轻轻一碾就碎。
做法图解2：加入50克糖、30克牛奶。
做法图解3：放入搅拌机里打成豆泥。
做法图解4：不沾锅放入20克黄油。
做法图解5：放入豆泥，开最小火炒至抱团即可。
做法图解6：分成26克左右一个的小球备用。
做法图解7：将面团的所有材料放入面包机揉面15分钟。
做法图解8：揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，松弛30分钟。
做法图解9：松弛好的面团，分成相等的小剂子。
做法图解10：揉圆按扁擀薄。
做法图解11：用虎口收口捏紧，继续揉圆。
做法图解12：将所有揉圆的面团，按扁一点成圆饼状，依次做好全部，一共做了20个，分两次烤。
做法图解13：放入预热好的烤箱，180度20分钟，中途拿出来翻一次面，时间和温度仅供参考，根据自己家烤箱的脾气来调节。
做法图解14：出炉的绿豆饼，清甜软糯，超好吃！
做法图解15：掰开尝一尝，皮薄馅大，喜欢吃甜一些的朋友，可以多加些糖哟！
软皮绿豆饼的烹饪技巧
来自 小小庆回国 的作品。
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