夏日里家人最喜欢吃的还是鱼，换着花样做各种鱼！因为鲜美而低脂呀
做毛豆子红烧鳜鱼需要什么食材和配料
鳜鱼1条，葱段6段，蒜5瓣，姜片8片，生抽适量，老抽适量，料酒适量，盐适量，淀粉适量，小米椒1个，毛豆子50克
毛豆子红烧鳜鱼的家常做法，毛豆子红烧鳜鱼怎么做好吃
做法图解1：肉质细嫩，鲜美可口！
做法图解2：鳜鱼洗净后背上划刀，起油锅爆香姜蒜后，下入鱼两面煎至金黄
做法图解3：淋上料酒去腥提香
做法图解4：淋上生抽提鲜
做法图解5：加入老抽上色增香
做法图解6：加入适量水煮开
做法图解7：加入毛豆子，煮开后转小火焖煮5分钟左右
做法图解8：加入盐调味
做法图解9：水淀粉勾芡
做法图解10：加小米椒和葱花，起锅！色泽红润，味道超赞！
毛豆子红烧鳜鱼的烹饪技巧
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