夏至民间俗语：“吃过夏至面，一天短一线。”今天你吃面了吗？夏至这天，白天最长，黑夜最短。在食品中最长的是面条，所以古人选定夏至吃面条，希望把白天吃“短”。夏至民间俗语：“吃过夏至面，一天短一线。”因此面条就成了古人盛夏的主食，吃到冬至时，白天时间已是最短，于是改吃“最短”的饺子或馄饨，再希望白天变长，久而久之，形成了“冬至饺子夏至面”的习俗。
做花生酱拌面需要什么食材和配料
鲜面条一把，黄瓜半根，胡萝卜半根，蒜末2茶匙，小米椒一个，葱一根，花生酱3勺，熟花生一把，生抽2勺，蚝油一勺，米醋一勺，香油一勺，盐适量，鸡精适量
花生酱拌面的家常做法，花生酱拌面怎么做好吃
做法图解1：准备食材备用
做法图解2：花生用擀面杖敲碎
做法图解3：把蒜末，小米椒，葱花放入碗里，加入2勺生抽
做法图解4：加入一勺蚝油
做法图解5：加入一勺米醋
做法图解6：加入一勺香油，适量盐，鸡精搅拌均匀
做法图解7：花生酱用开水化开
做法图解8：锅里烧水，水开下入面条煮熟捞出过冷水
做法图解9：胡萝卜，黄瓜擦丝
做法图解10：把面条捞出碗里，码上黄瓜丝，胡萝卜丝，花生碎
做法图解11：再淋入料汁和花生酱
做法图解12：拌均匀就可以吃了
做法图解13：鲜香可口，超级好吃！
做法图解14：成品图！
花生酱拌面的烹饪技巧
来自 邱邱的厨房日记 的作品。
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