夏至啦吃面条,今天安排好吃的肉酱凉面,酱香爽口,超级解馋!属于夏天的一道美食,快点安排起来!
做夏日肉酱土豆凉面需要什么食材和配料
面条200克,猪肉末50克,土豆1个,黄瓜半根,豆芽80克,线椒1根,甜面酱2勺,盐8克,糖8克
夏日肉酱土豆凉面的家常做法,夏日肉酱土豆凉面怎么做好吃
做法图解1:准备好食材,豆芽焯水挤掉水份,黄瓜切丝
做法图解2:热油炒香肉末
做法图解3:倒入土豆一起翻炒
做法图解4:加入两勺甜面酱,再加一点热水
做法图解5:撒入糖和盐,炒至土豆软糯就可以啦
做法图解6:面条煮好
做法图解7:冷水冲洗,我放了冰块在里面使面条更佳冰凉
做法图解8:码上蔬菜,倒入肉酱土豆
做法图解9:搅拌均匀就可以开吃啦
肉酱土豆凉面的烹饪技巧
甜面酱的味道就有点酱香浓郁,不用加入过多盐,蔬菜的清甜和肉酱融合的恰到好处,线椒增加一点辣味感,也会起到解腻的效果
来自 yo_77 的作品。