夏天恨不得每天吃的凉面，解暑又好吃，食欲大增。
做麻酱凉面需要什么食材和配料
面条适量，黄瓜1根，胡萝卜1根，鸡蛋1个，花生芝麻酱3瓷勺，生抽15毫升，陈醋30毫升，蒜1瓣，盐适量
麻酱凉面的家常做法，麻酱凉面怎么做好吃
做法图解1：胡萝卜去皮切丝，黄瓜切丝
做法图解2：鸡蛋打散，不粘锅放一点油，小火两面煎熟
做法图解3：切丝
做法图解4：花生芝麻酱用凉白开水澥开，放入生抽
做法图解5：放入陈醋
做法图解6：蒜末，盐，搅匀
做法图解7：面条开水下锅
做法图解8：煮熟放入直饮水过凉
做法图解9：餐盘底下摆上菜码，放上面条，淋上麻酱即可。
麻酱凉面的烹饪技巧
面条可以提前煮好，拌入少量香油，放冰箱冷藏更凉爽，蔬菜和麻酱也可以这样操作。
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