话梅排骨

做话梅排骨需要什么食材和配料

排骨2斤（1000g），料酒1勺+30g，生抽60g，话梅10粒，雪碧350ml，生姜若干片，食用油适量

话梅排骨的家常做法，话梅排骨怎么做好吃

做法图解1：排骨冷水下锅，放入料酒和生姜

做法图解2：水开，排骨变色捞出

做法图解3：放油，油热放入生姜

做法图解4：倒入排骨，生抽和料酒

做法图解5：再放入话梅和雪碧，炖至收汁

做法图解6：收汁完毕

做法图解7：成品

话梅排骨的烹饪技巧

来自 叶念瑾 的作品。

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