臊子面

正经新疆菜，确实不一样的口味！

做臊子面需要什么食材和配料

挂面适量，土豆1个，白萝卜/青萝卜一点，胡萝卜一点一点，葱适量，蒜适量，鸡胸肉适量

臊子面的家常做法，臊子面怎么做好吃

做法分解1：葱蒜爆油，加入鸡胸肉炒，加入酱油。

做法分解2：先放土豆丁，胡萝卜丁，加凉水没过。

做法分解3：煮开后，放白萝卜，再煮一会，放盐、味精、花椒粉。

做法分解4：另起锅，煮挂面。煮好后捞出，把汤浇在面条上即可。

臊子面的烹饪技巧

正宗新疆西北风味！
来自 红豆汤圆七 的作品。

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