还记得小时候,帮同学们打包一书包的小笼包到学校吃早餐,那个记忆真美味~
做小笼包需要什么食材和配料
中筋面粉330克,酵母3克,牛奶或者水130-140毫升,肉馅部分,肉馅300克,姜水2克,老抽0.5勺,生抽2勺,蚝油1勺
小笼包的家常做法,小笼包怎么做好吃
做法图解1:面粉加水加酵母混合均匀,放烤箱发酵
做法图解2:发酵好拿出来
做法图解3:切成小块之后,擀扁
做法图解4:肉馅加酱料调配好
做法图解5:把肉馅包进去
做法图解6:沿着边边叠起来成包子
做法图解7:放锅里蒸15-20分钟
做法图解8:这样就做好了
做法图解9:汤汁丰盈
做法图解10:真小笼包哈哈哈
小笼包的烹饪技巧
来自 泥丸0220 的作品。
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