在国内也可以吃到日本拉面简单又容易上手食材都是可以买得到
做家庭版日式拉面需要什么食材和配料
拉面150，猪里脊3片，汤底，味增1-2大勺，鱼素1小勺，香油1勺，配菜，胡萝卜丝少许，绿豆芽少许，香葱2根，鸡蛋1个
家庭版日式拉面的家常做法，家庭版日式拉面怎么做好吃
做法图解1：我用代膘里脊肉，改刀切片。为了方便直接用十三滋味酱腌制肉。小白可以考虑用这个，如没有可以用五香粉、生抽老抽、蚝油盐、清酒调汁腌制也可以。
做法图解2：腌制好肉片，煎熟即可备用。锅中留油，再讲胡萝卜丝和豆芽菜炒熟备用
做法图解3：做好选择手擀面或者拉面，再不济就挂面。煮好面，用冰水过凉或者凉水都可以。再煮鸡蛋，如果是可生食的鸡蛋，水开后再放鸡蛋煮7分钟出锅，这出来鸡蛋是溏心蛋。
做法图解4：味增酱与鱼素混合，倒入少许香油倒入开水调汁好。这样汤底就做好。
做法图解5：将煮好面条放入碗中，依次加入配菜、猪里脊肉片，水煮蛋，葱花。
做法图解6：整齐上桌
做法图解7：和在日本一样
日式拉面的烹饪技巧
来自 嘉日辰 的作品。
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