夏天总想吃点有味道的菜，鸡胗与辣椒?是绝美的搭配，就米饭它是下饭菜，搭配小酒也是棒棒哒
做香辣鸡胗需要什么食材和配料
鸡胗300g，油适量，生抽1勺，蚝油2勺，尖椒1个，大蒜3瓣，小米辣10g
香辣鸡胗的家常做法，香辣鸡胗怎么做好吃
做法图解1：鸡胗洗净
做法图解2：将鸡胗切片备用
做法图解3：尖椒切丝
做法图解4：锅内倒油烧热
做法图解5：油烧热倒入蒜末爆香
做法图解6：倒入鸡胗、放适量酱油炒匀
做法图解7：再放入切好的小米辣
做法图解8：放少量清水，将食材与调味料翻炒均匀
做法图解9：鸡胗变色后放入尖椒丝翻炒
做法图解10：放入少量蚝油提鲜
做法图解11：翻炒至收汁
做法图解12：出锅装盘
香辣鸡胗的烹饪技巧
来自 蔡靓 的作品。
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