营养美味的一款面条，青花椒的香气加上面条的Q滑，红油和韭菜搭配恰到好处！夏天吹空调来一碗热汤面也是舒服的享受！一起来试试看哟！
做红油鸡丝热汤面需要什么食材和配料
挂面150g，***鸡腿1只，韭菜1小把，姜片3片，蒜瓣3个，花椒6粒，料酒2勺，生抽1小勺，油泼辣子1小勺
红油鸡丝热汤面的家常做法，红油鸡丝热汤面怎么做好吃
做法图解1：准备好食材
做法图解2：鸡腿冷水入锅，倒料酒焯水捞出
做法图解3：换新水加入葱姜蒜和青花椒盖锅盖炖1小时左右。
做法图解4：鸡腿煮烂，容易脱骨，捞出鸡腿，汤过滤盛出
做法图解5：手撕鸡肉成细丝，不喜欢皮可以直接去掉
做法图解6：鸡汤加入面条，快出锅时加入韭菜！鸡丝多出来一小份做了凉拌韭菜鸡丝作为小菜搭配食用
做法图解7：面条捞出倒入鸡汤摆上几丝！加入生抽，盐，油泼辣子，一碗美味可口的青花椒鸡丝面就完成啦！
红油鸡丝热汤面的烹饪技巧
鸡腿油脂不是很多，所以鸡汤颜色比较白，不喜欢吃辣的小伙伴不用加辣椒，撒盐也会一样美味！
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