看似复杂点面包卷,其实很好做哦。
做海盐面包卷需要什么食材和配料
高粉250克,酵母2克,白砂糖5克,盐3克,水145克,黑芝麻15克,黄油5克,裹入黄油适量,烘焙盐适量
海盐面包卷的家常做法,海盐面包卷怎么做好吃
做法图解1:除黄油和黑芝麻外其他原料,混合均匀
做法图解2:加入黑芝麻和黄油,揉出薄膜
做法图解3:分成7份,整形成水滴形状,冷藏松弛30分钟
做法图解4:松弛好的面团擀成长长的等腰三角形
做法图解5:顶端放入一小块黄油,自上而下卷起来
做法图解6:放入烤箱发酵
做法图解7:发酵好的面团表面喷水,放上烘焙盐,上火200下火190烤18分钟左右
做法图解8:烤好啦
海盐面包卷的烹饪技巧
来自 大连小树烘焙用品 的作品。
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