父亲节快乐!
做奥利奥海盐蛋糕需要什么食材和配料
玉米油50克,牛奶50毫升,低筋面粉55克,可可粉10克,鸡蛋5个,糖35克,淡奶油150克,细砂糖15克,海盐1克,奥利奥饼干碎35克
奥利奥海盐蛋糕的家常做法,奥利奥海盐蛋糕怎么做好吃
做法图解1:牛奶、玉米油混合乳化。蛋黄、蛋清分离,蛋清拿去冷藏。(冷冻更好)
做法图解2:筛入低粉、可可粉,加入蛋黄搅匀。
做法图解3:蛋清挤上柠檬汁,分三次加入糖高速打发至有纹路,转低速打至小尖尖。
做法图解4:取一半蛋白和蛋黄糊翻拌均匀,再倒回蛋黄糊拌匀。
做法图解5:倒入28*28模具,用牙签去掉气泡,烤箱预热好,上下火155度35分钟,转上火140度下火160度10分钟。
做法图解6:晾凉备用。准备奶油,淡奶油加入糖打发,再加入海盐、奥利奥碎搅匀。蛋糕分成三份,抹上奶油,叠加好切块。
做法图解7:是属于你的下午茶。
奥利奥海盐蛋糕的烹饪技巧
天热奶油化得太太太太太……快了
来自 Mr.Brownie 的作品。