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奥利奥海盐蛋糕

公开时间:2022-06-20 | 文章来源:Mr.Brownie | 浏览量:

奥利奥海盐蛋糕

父亲节快乐!

做奥利奥海盐蛋糕需要什么食材和配料

玉米油50克,牛奶50毫升,低筋面粉55克,可可粉10克,鸡蛋5个,糖35克,淡奶油150克,细砂糖15克,海盐1克,奥利奥饼干碎35克

奥利奥海盐蛋糕的家常做法,奥利奥海盐蛋糕怎么做好吃

做正宗奥利奥海盐蛋糕的图片步骤1

做法图解1:牛奶、玉米油混合乳化。蛋黄、蛋清分离,蛋清拿去冷藏。(冷冻更好)

做正宗奥利奥海盐蛋糕的图片步骤2

做法图解2:筛入低粉、可可粉,加入蛋黄搅匀。

做正宗奥利奥海盐蛋糕的图片步骤3

做法图解3:蛋清挤上柠檬汁,分三次加入糖高速打发至有纹路,转低速打至小尖尖。

做正宗奥利奥海盐蛋糕的图片步骤4

做法图解4:取一半蛋白和蛋黄糊翻拌均匀,再倒回蛋黄糊拌匀。

做正宗奥利奥海盐蛋糕的图片步骤5

做法图解5:倒入28*28模具,用牙签去掉气泡,烤箱预热好,上下火155度35分钟,转上火140度下火160度10分钟。

做正宗奥利奥海盐蛋糕的图片步骤6

做法图解6:晾凉备用。准备奶油,淡奶油加入糖打发,再加入海盐、奥利奥碎搅匀。蛋糕分成三份,抹上奶油,叠加好切块。

做正宗奥利奥海盐蛋糕的图片步骤7

做法图解7:是属于你的下午茶。

奥利奥海盐蛋糕的烹饪技巧

天热奶油化得太太太太太……快了
来自 Mr.Brownie 的作品。

标签: 夏天吃什么?

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