玉米饼，偶尔吃粗粮还挺好吃
做贴饼子哦需要什么食材和配料
玉米面若干，面粉玉米面的三分之一，温水若干，酵母粉适量，糖少许
贴饼子哦的家常做法，贴饼子哦怎么做好吃
做法图解1：放入适量玉米面，做等量的开水，水开后边搅拌边倒入，把玉米面烫熟，当时就能闻到棒子面粥的味道，搅拌后是比较稀的状态，凉到温度成温的，加入适量糖，酵母，白面，接着搅拌均匀，盖盖子醒发，不能是面团的状态，要是稠的面糊，偏干点又揉不起来那种。醒发30-60分钟，搅拌排气。
做法图解2：手里抹油，放点油锅烧热，捧起一捧面糊，放到热锅里，不要动，等定型，盖上盖子，中小火3-5分钟，晃动锅，饼子可以晃动，翻面，3-5分钟，再各翻面2分钟就可以了，掌握好火候，其中一个给孩子放了两勺糖，孩子还挺爱吃。
做法图解3：出锅了，软软弹弹的，真是很好吃
贴饼子的烹饪技巧
开水烫过本来就有甜味千万不能弄成面团，那个就太硬了，一定是稠面糊，捧手里，贴上去放白面和发酵粉，更暄软
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