香葱肉松包:好做又好吃,小朋友们喜欢吃肉松,前两天自己做了肉松,今天就给他们做了香葱肉松包,里面可以多塞点肉松火腿。宝宝们早晨起来先,吃掉肉松包,再喝牛奶,再吃火腿肠。喜欢的可以做起来。
做简单易做的香葱肉松火腿包需要什么食材和配料
高筋面粉300克,牛奶125~150克,酵母5克,全蛋液50,奶粉30克,糖20克,盐3克,黄油20克,火腿两根,肉松适量,沙拉酱适量,香葱(装饰表面)少许
简单易做的香葱肉松火腿包的家常做法,简单易做的香葱肉松火腿包怎么做好吃
做法图解1:用的是这个肉肠。
做法图解2:面团:以上食材除黄油外,其余放入厨师锅中搅拌均匀,再加入黄油继续揉出膜,盆中加盖让其自然发酵。发酵好(发酵两倍大)的面团分成你需要的大小(我这里分成12个小剂子,每个48克),揉圆擀成薄片剂沙拉酱,加入肉松、火腿,从上往下卷起来,一个包包就做好了。
做法图解3:因为是自己做的肉松,能多装就多装,能多包就多包,火腿沙拉酱放进去,增加口感好吃。
做法图解4:做好的包包等待二次发酵,发酵到胖乎乎的,上面刷全蛋液,撒上葱花,再刷点蛋液撒上火腿肠,让其发酵好后放入烤箱180度20分钟。最后烤的时间根据自己烤箱的时间而定,有的烤箱火大火小,要自己熟练的掌握,时间仅供参考。
做法图解5:这里做了八个肉松包,四个流沙包。
做法图解6:肉松包和流沙包,里面的流沙馅也是自己做的。
香葱肉松火腿包的烹饪技巧
火腿两根切条切成薄片备用。牛奶要是新手用到125克,牛奶这里用到150克。面团偏软,但烤出来好吃。
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