有点辣但真的停不下来
做拉皮炒肉需要什么食材和配料
拉皮2张，去皮五花肉250克，胡萝卜半根，干辣椒5个，葱1根，姜6片，蒜3瓣，螺丝椒5个，花椒8粒，八角1个，料酒1勺，老抽1勺，生抽1勺，醋2勺，糖2勺，盐大半勺，鸡精1勺
拉皮炒肉的家常做法，拉皮炒肉怎么做好吃
做法图解1：准备葱姜蒜干辣椒
做法图解2：拉皮在开水里煮30秒捞出
做法图解3：油热加入姜片花椒八角炒香加入去皮五花肉煸炒1分钟
做法图解4：加入一勺料酒去腥一勺老抽上色翻炒一分钟出锅
做法图解5：花椒八角炒香
做法图解6：加入煸炒好的五花肉葱姜蒜辣椒炒香
做法图解7：加入辣椒翻炒30秒
做法图解8：加入抄好水的拉皮胡萝卜丝炒30秒
做法图解9：加入1勺生抽2勺醋翻炒均匀10秒
做法图解10：关小火加入2勺白糖大半勺盐1勺鸡精翻炒均匀
做法图解11：1勺蚝油翻炒均匀
做法图解12：出锅
拉皮炒肉的烹饪技巧
葱姜蒜一定要炒香再炒下一步
来自 大瑞瑞小瑜瑜的麻麻 的作品。
