>食谱大全>全麦肉酱披萨

全麦肉酱披萨

公开时间:2022-06-16 | 文章来源:小君君的厨房 | 浏览量:

全麦肉酱披萨

做全麦肉酱披萨需要什么食材和配料

全麦面粉200g,酵母2克,盐2克,温水130克,橄榄油或黄油15克,猪肉馅250g,洋葱半个,番茄2个,黄油20g,黑胡椒适量,番茄酱适量,马苏里拉奶酪300克左右

全麦肉酱披萨的家常做法,全麦肉酱披萨怎么做好吃

做正宗全麦肉酱披萨的图片步骤1

做法图解1:全麦面粉、水、盐、酵母混合,揉成面团,醒发半个小时后加入黄油或橄榄油揉均匀。盖保鲜膜冰箱冷藏发酵12到24小时。然后室温回温两三个小时。把面团整成一个大饼,可以用擀面杖抹上橄榄油擀开。饼胚用叉子叉上洞,防止鼓包,再发酵半个小时就可以用了。

做正宗全麦肉酱披萨的图片步骤2

做法图解2:肉酱的做法:半个洋葱绞肉机弄成碎,两个西红柿也弄碎。锅里放橄榄油,下肉馅和洋葱碎,放点生抽提色,加入番茄碎和一勺番茄酱小火炒,加入黑胡椒盐,一直炒干水分,放凉备用。烤箱最高温250度上下火预热五分钟,放入饼胚烤8分钟,然后取出饼胚涂抹肉酱,撒芝士。再放入烤箱烤10分钟。

做正宗全麦肉酱披萨的图片步骤3

做法图解3:最高火分钟后就做好了,放在木板上切片。

做正宗全麦肉酱披萨的图片步骤4

做法图解4:厚厚的芝士搭配番茄肉酱,全面饼胚也是酥的。

全麦肉酱披萨的烹饪技巧

来自 小君君的厨房 的作品。

标签: 夏天吃什么?

我来评论几句吧...

近期热门菜谱Hot

近期时令菜谱New