做毛毛虫面包需要什么食材和配料
高筋面粉450克，牛奶250克，糖50g50克，奶粉25克，耐高温酵母粉5克，盐4克，黄油50克，鸡蛋1个，毛毛豆铺面，黄油50克，水50克，低筋面粉50克，白糖（上色）10克，鸡蛋2个
毛毛虫面包的家常做法，毛毛虫面包怎么做好吃
做法图解1：面团制作就是常规的面团，此处略过
做法图解2：毛毛虫敷面制作方法如下：水加黄油煮沸后筛入低筋面粉，关火迅速搅拌均匀。鸡蛋打散分三次倒入面糊中，反复搅拌均匀。装入裱花袋备用
做法图解3：因为娃喜欢吃肉松，所以我做的是肉松下料板，可以不包肉松，直接白面包，或加入各式各样喜欢的料。传统的面包就是白面包，做好后对半切开放入打发的奶油，但是不好保存
做法图解4：整形后完成二次发酵，刷上蛋液后，将铺面均匀的挤在表面上。
做法图解5：180度预热烤箱放入烤箱中烘烤16分钟左右，表面金黄即可出炉
毛毛虫面包的烹饪技巧
来自 林修于木—林芳全 的作品。
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