夏天里的下酒菜，天气热了，喝啤酒吃烤肉的时候总想来盘毛豆，怎么做才能让毛豆保持翠绿呢，秘诀就是煮毛豆的时候加点食用油，还有不要盖上盖子煮，这样毛豆就能即好看又好吃啦
做五香盐水毛豆需要什么食材和配料
毛豆500克，八角1个，花椒一小把，香叶4片，玉米油10克，盐1勺，清水适量
五香盐水毛豆的家常做法，五香盐水毛豆怎么做好吃
做法图解1：准备好新鲜毛豆
做法图解2：用剪刀剪掉头尾方便入味
做法图解3：准备好大料
做法图解4：锅中加水放入大料，食用油和一勺盐煮开
做法图解5：放入洗干净的毛豆大火煮开，转小火8到10分钟，根据自己喜欢的口感来把握时间
做法图解6：翠绿翠绿的很有食欲吧
五香盐水毛豆的烹饪技巧
煮的时候一定不要盖盖子，不然容易变黄
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