猪蹄儿买来本来打算煲汤的，奈何一直太忙就给忘记了那天肖姐看见说冰太久不好，做了吃了我说那焖黄豆好了，结果没有黄豆又搁浅然后前几天去买菜买了黄豆，今天吃上了
做猪脚烧黄豆需要什么食材和配料
猪蹄两只，黄豆一碗，葱结一个，大蒜4瓣，生姜3g，干辣椒适量，八角2个，冰糖适量，生抽两勺，老抽一勺，料酒一勺，盐适量
猪脚烧黄豆的家常做法，猪脚烧黄豆怎么做好吃
做法图解1：猪蹄儿冷水入锅，一勺料酒生姜葱结丢进去煮开温水冲净浮沫，沥干水待用黄豆最好提前一晚浸泡，更容易煮熟哦
做法图解2：小火爆香大蒜生姜，八角桂皮香叶，在丢几颗冰糖进去
做法图解3：沥干水的猪蹄儿丢进去快速翻炒，喜欢吃辣的宝宝们可以丢一些干辣椒进去，还丢了葱结
做法图解4：一勺料酒，两勺生抽，一勺老抽炒匀
做法图解5：加入适量水，煮开以后转小火慢慢煮吧，如果是用一般的锅煮的话，水要多加一些，如果是高压锅的话，水量可以适当减少
做法图解6：如果你赶时间的话可以用高压锅先把猪蹄儿压15分钟，再把黄豆丢进去压十来分钟
做法图解7：好了以后倒入到炒锅里大火收汁儿，放入适量盐鸡粉出锅前撒撒少许葱花，汤汁可以不用收的那么干哈，泡饭也很好吃台
做法图解8：给你们看看这个色泽多诱人，软糯Q弹
做法图解9：没人能把你变的越来越好，时间和经历只是陪衬，支撑你变的越来越好的是你坚强的意志、修养、品行以及不断的反思和修正。”
猪脚烧黄豆的烹饪技巧
来自 美姐姐的小资生活 的作品。
标签： 夏天吃什么？
