想吃蛋糕卷了，用上蓓妮妈妈草莓果酱的那种
做草莓果酱蛋糕卷需要什么食材和配料
蛋糕卷：，低筋面粉55克，鸡蛋5个，牛奶50克，白糖45克，玉米油45克，草莓果酱适量，28x28cm长方烤盘1个
草莓果酱蛋糕卷的家常做法，草莓果酱蛋糕卷怎么做好吃
做法图解1：牛奶+玉米油，用蛋抽搅打，充分乳化，筛入低筋面粉，z字形搅拌然后加入蛋黄
做法图解2：加入蛋黄z字形搅拌均匀后状态
做法图解3：烤箱上下火预热，160℃，打发蛋白至打蛋器提起有小尖角
做法图解4：蛋黄糊和蛋白霜翻拌均匀后从高处倒入铺好油布的方盘中，用刮刀刮平表面，振掉大气泡后放入已预热好的烤箱中，160℃烤26分钟左右，做正卷的话最后5分钟开热风或者多烤几分钟，把表皮烤干一些
做法图解5：稍微放凉后抹上果酱
做法图解6：卷紧然后冷藏定型两小时就可以啦
做法图解7：切件，开吃～酸酸甜甜的果酱真真是美味～
草莓果酱蛋糕卷的烹饪技巧
来自 ??????元气少女 的作品。
标签： 夏天吃什么？
