夏至面
做肉末酱拌面需要什么食材和配料
面条200克，黄瓜半根，猪肉100克，豆芽1把，小米辣2个，青椒2个，干香菇4朵，生姜1块，大蒜3粒，淀粉1中勺，盐1小勺，小葱1根，味达美臻品耗油1中勺，味达美臻品料酒1大勺，六月鲜红烧酱油1大勺，葱伴侣6月香豆瓣酱1大勺
肉末酱拌面的家常做法，肉末酱拌面怎么做好吃
做法图解1：准备食材，黄瓜去皮削成丝，香菇提前泡开
做法图解2：锅中煮开水，倒入豆芽烫30秒捞出备用，再把面条煮熟后，冷水冲洗干净，沥干水份备用
做法图解3：猪肉剁成末，加淀粉揉匀，生姜大蒜辣椒剁成末，香菇切片
做法图解4：锅中倒入油，倒入生姜大蒜辣椒末，小火炒香后，放入肉末和香菇翻炒均匀
做法图解5：倒入味达美臻品料酒1大勺
做法图解6：六月鲜红烧酱油1大勺
做法图解7：味达美臻品耗油1中勺
做法图解8：葱伴侣6月香豆瓣酱1大勺，1小勺盐
做法图解9：翻炒均匀备用
做法图解10：准备大碗，放入面条，豆芽，黄瓜丝，以及炒好的肉末酱，翻拌均匀
做法图解11：撒上葱花即可享用美味
肉末酱拌面的烹饪技巧
如果没有手工面，也可以用其他面条替代
来自 爱美食的紫云 的作品。
