红薯除了蒸着和烤着吃,这样吃更美味打着给宝宝做零食的口号,自己已经半盒下肚了,香酥薄脆
做香酥到骨子里的红薯薄脆需要什么食材和配料
红薯3根,黑芝麻1勺,芝士片1片,黄油1勺,糯米粉适量,鸡蛋2个,奶粉两勺
香酥到骨子里的红薯薄脆的家常做法,香酥到骨子里的红薯薄脆怎么做好吃
做法图解1:红薯切片上锅蒸熟
做法图解2:趁热加入黑芝麻,一片芝士,两个鸡蛋,三勺糯米粉,一勺黄油,要滤干红薯的水分
做法图解3:可以我们搅拌机搅打会更细腻没有颗粒感
做法图解4:装入裱花袋
做法图解5:蛋卷机喷少许油,挤入四个红薯塔,合起蛋卷机,双面翻烤至两面变色
做法图解6:酥脆有味
做法图解7:放在面包架上风干定型
红薯薄脆的烹饪技巧
全程小火慢熟,根据红薯的干湿程度添加糯米粉少量多次,太稀不成型,放多太干容易裂开可以先试几次
来自 25饭饭 的作品。