用麻辣嗨鲜汁做了麻辣无骨鸡爪,麻辣鲜香,入口爽口,一汁成菜,方便快捷,厨房小白也可以做出美味待客菜~
做麻辣无骨鸡爪需要什么食材和配料
主料:,鸡爪500克,麻辣嗨鲜汁80克,大蒜3瓣,小米辣3个,线椒3个,白芝麻5克
麻辣无骨鸡爪的家常做法,麻辣无骨鸡爪怎么做好吃
做法图解1:所需食材:一斤无骨鸡爪,小米辣线椒大蒜白芝麻适量,麻辣嗨鲜汁80克,纯净水80克
做法图解2:准备一个卤汁:麻辣嗨鲜汁80克,纯净水80克,小米辣线椒切圈,大蒜切片
做法图解3:鸡爪冷水入锅,放葱姜花椒料酒
做法图解4:水滚开后撇去浮末,煮15分钟分钟
做法图解5:捞出过冰水,这样处理口感软糯、Q弹
做法图解6:放入准备好的卤汁里,冷藏浸泡半小时入味儿即可食用
麻辣无骨鸡爪的烹饪技巧
来自 Red_衡妈 的作品。
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