夏天来一道酸酸辣辣的鸡爪再来一瓶凉凉的啤酒，一个字，爽，当做零嘴也不错呦
做柠檬酸辣鸡爪需要什么食材和配料
鸡爪10只，料酒3勺，姜片三片，桂皮1块，蒜蓉半瓣，小米椒4个，海鲜极味鲜酱油5勺，醋3勺，白糖1勺，盐半勺，蚝油半勺，圆葱适量，柠檬1个，泡椒适量
柠檬酸辣鸡爪的家常做法，柠檬酸辣鸡爪怎么做好吃
做法图解1：鸡爪洗净剪去指甲备用
做法图解2：冷水下锅，煮开撇去浮沫，加入葱段，姜片转中火煮15分钟即可
做法图解3：煮鸡爪期间吧配料切好备用
做法图解4：煮好的鸡爪用凉水多洗几次去油，吃的时候也更加Q弹，然后去掉骨头备用
做法图解5：最后一步，把切好的配料倒入去过骨的鸡爪中，加酱油，盐，白糖，味精，醋，耗油，（愿意吃香菜也可以加点香菜，本人不吃香菜所以没加）抓拌均匀放入冰箱冷藏一晚上口感更加
做法图解6：腌好的鸡爪第二天来吃了
柠檬酸辣鸡爪的烹饪技巧
鸡爪一定要多过几次凉水，那样才更好吃
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