俗话说,好吃不过饺子,饺子食材丰富,低油低盐更健康,而加入了杂粮粉的饺子,营养更丰富!新入手的九阳和面绞肉机~饺子神器pro,既可以和面又可以绞馅,对于我来说,实在是太方便了。包饺子不用再等休息天,随时都可以做起来!
做杂粮猪肉大葱馅饺子需要什么食材和配料
猪肉适量,葱适量,姜一小块,生抽适量,香油适量,十三香适量(可不放),老抽适量,盐适量,面粉300克,水220克,黑全麦粉100克
杂粮猪肉大葱馅饺子的家常做法,杂粮猪肉大葱馅饺子怎么做好吃
做法图解1:九阳饺子神器pro和面桶中倒入黑全麦粉+面粉+水,盖盖,安上机头,轻按启动和面键,两分钟即可和成光滑的面团。轻松拿取不沾桶,省时省力易清洗,方便快捷,全程手不沾面!
做法图解2:猪肉去皮切小块放入绞肉桶里,启动绞肉键,十秒快速绞馅,取出备用。小香葱切段,放入绞肉桶里,几秒即可绞碎,不再用刀剁辣的泪流满面。猪肉馅+小香葱碎+姜末+盐+生抽+老抽+十三香等拌匀调味。
做法图解3:面团分剂,搓成长条,切成大小均匀的面剂,逐个擀开,包入馅料。
做法图解4:包好的饺子。
做法图解5:锅添水烧开,下入饺子,用勺背推开,煮开添一点水,再推开,转中火煮,煮开三次关火。
做法图解6:简单快捷,随时想吃随时都可以做,美味饺子不用等。
做法图解7:杂粮猪肉饺子。
做法图解8:成品。
做法图解9:杂粮饺子成品。
做法图解10:成品。粗细粮荤素搭配,营养丰富。
杂粮猪肉大葱馅饺子的烹饪技巧
剩下的面团密封放冰箱冷藏,方便下次使用,当然早点要消耗完防止面团氧化。剩下的馅也是冷藏,早点消耗完。面团和面比例一般是两杯面一杯水。
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