鲈鱼营养价值很高，平常要多做一点给家里老人，孩子吃。鲈鱼平常都是红烧，清蒸，烧烤，这次换一种新鲜做法，味道超棒。
做生炒鲈鱼需要什么食材和配料
新鲜鲈鱼一条，青红椒，生姜，大蒜子，香葱段适量，调味品适量，玉米油适量
生炒鲈鱼的家常做法，生炒鲈鱼怎么做好吃
做法图解1：新鲜鲈鱼一条，去除内脏
做法图解2：把鲈鱼砍成均匀块状。
做法图解3：用盐，胡椒粉，生抽，淀粉抓拌均匀，腌制十分钟。
做法图解4：锅里倒入适量玉米油，把腌制入味鲈鱼块放进去。
做法图解5：炸至表皮微黄。
做法图解6：倒入青红辣椒圈，生姜丝，大蒜子爆香，倒入调料翻炒均匀。
做法图解7：出锅，装碟。
生炒鲈鱼的烹饪技巧
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