做金汤酸菜鱼片需要什么食材和配料
酸菜2颗，黑鱼片600克，姜蒜末适量，红尖椒1个，青尖椒1个，葱花少许，盐适量，胡椒粉适量，料酒少许，鸡粉少许，姜葱料酒适量，酸汤100克，酸菜适量，泡豇豆适量
金汤酸菜鱼片的家常做法，金汤酸菜鱼片怎么做好吃
做法图解1：鱼骨下锅煎一煎
做法图解2：再加入开水和豆腐块熬鱼汤
做法图解3：老坛酸菜和泡豇豆切一切
做法图解4：熬好的鱼汤加入酸汤和酸菜泡豇豆继续熬煮
做法图解5：然后把鱼骨打捞出来放入盆子里
做法图解6：鱼片用盐、胡椒粉、淀粉腌制
做法图解7：一片一片吧鱼片放入煮熟
做法图解8：煮熟连汤一起倒入盆子里
做法图解9：锅里油热炒香花椒、蒜、辣椒
做法图解10：最后淋在鱼片上
金汤酸菜鱼片的烹饪技巧
无
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