美味的牛角包加上蓓妮妈妈的草莓夹心果酱,味道真的很好吃,爱了爱了
做果酱夹心的牛角包需要什么食材和配料
面粉300克,酵母3克,白糖30克,盐1克,鸡蛋1个,牛奶130毫升,黄油20克,蛋黄1个,黑芝麻5克
果酱夹心的牛角包的家常做法,果酱夹心的牛角包怎么做好吃
做法图解1:300克面粉中放入酵母3克、白糖30克、盐1克、鸡蛋1个、130毫升温牛奶,搅拌均匀
做法图解2:揉成面团后加20克黄油
做法图解3:放在面板上面揉搓出手膜(揉的时候比较沾手,可以适当的抹点油在手上揉搓一会就不沾手了)
做法图解4:揉好后放入盆里面醒发2倍大
做法图解5:醒好面后把面里面的空气排干净,多揉一会
做法图解6:揉好后擀成长方形,用刀切成长三角形
做法图解7:每个三角形都弄上草莓酱
做法图解8:挨个从宽的一头卷起来,再次醒发2倍大
做法图解9:醒好后刷上一层蛋黄液,撒上点黑芝麻
做法图解10:烤箱170度预热10分钟,预热好后把牛角包放在里面170度烤20分钟(每个烤箱都有点差异,快到时间了要观察一下,没烤好可以多烤几分钟,或者提前关掉)
做法图解11:美味的牛角包就烤好了,美味极了
做法图解12:里面在放点蓓妮妈妈的果酱,真是好吃
牛角包的烹饪技巧
来自 朱小厨家常菜 的作品。
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