夏天到了，吃碗凉面，喝点啤酒少不了麻辣口水鸡自己做的用料够足，满满的料汁，连鸡肉都看不到了
做麻辣口水鸡需要什么食材和配料
鸡腿2只，小葱少许，蒜4瓣，麻椒一小把，陈醋1勺，蚝油1勺，盐适量，白糖1勺，生抽2勺，花生碎1勺，辣椒油2勺，料酒1勺，芝麻酱2勺
麻辣口水鸡的家常做法，麻辣口水鸡怎么做好吃
做法图解1：鸡腿冷水下锅，放葱姜料酒大火烧开，撇去浮沫，转小火煮15分钟
做法图解2：捞出过冷水
做法图解3：切稍薄一点的片码盘备用
做法图解4：碗中放入芝麻酱、生抽、蚝油、辣椒油、白糖、陈醋、盐、蒜末
做法图解5：来一勺煮鸡腿的原汤
做法图解6：拌匀
做法图解7：麻椒焙干，研磨成末
做法图解8：把准备好的汤汁淋在鸡肉上
做法图解9：撒上花椒末、花生碎、葱花
做法图解10：做好啦！配啤酒、配凉面、米饭都OK
麻辣口水鸡的烹饪技巧
来自 木瓜甜甜 的作品。
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