由于疫情，这几年都没法回去广东，端午时节特别想念老爸包的粽子，特地打电话问了老爸做法，做出来有八成老爸的味道了！
做酱香鲜肉粽需要什么食材和配料
糯米1000克，瘦肉500克，五花肉500克，海米50克，生抽4勺，老抽4勺，蚝油4勺，豆瓣酱2勺，盐1勺，花生油30克，粽叶适量
酱香鲜肉粽的家常做法，酱香鲜肉粽怎么做好吃
做法图解1：粽叶和绳子用温水浸泡清洗干净，沥干水分备用。
做法图解2：糯米提前浸泡4小时，沥干水分，加入2勺生抽、1勺老抽、2勺蚝油、1勺盐和花生油，拌匀。
做法图解3：五花肉清洗干净，切成长条，用1勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺豆瓣酱腌制入味。
做法图解4：瘦肉清洗干净，切成长条，用1勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺豆瓣酱腌制入味。
做法图解5：海米浸泡清洗干净沥干水分备用。
做法图解6：材料合集。
做法图解7：两片粽叶叠在一起，一层糯米，一层肉和海米，再一层糯米，包好，绑结实。
做法图解8：包好的粽子。
做法图解9：粽子冷水下锅，按下电压力锅的豆筋蹄键，煮好直接焖1-2个小时。
做法图解10：煮好的粽子，那个香！
做法图解11：肥而不腻瘦而不柴，好吃极了！
酱香鲜肉粽的烹饪技巧
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