简单快手，解馋下酒！
做嘎嘎香的麻辣小鸡脖儿需要什么食材和配料
鸡脖子6根，小葱1根，姜1片，干辣椒段20克，烧烤料适量，白糖3克，盐5克，鸡精2克，酱油3克
嘎嘎香的麻辣小鸡脖儿的家常做法，嘎嘎香的麻辣小鸡脖儿怎么做好吃
做法图解1：鸡脖洗净，剪成小段焯水?冷水下锅，放入3勺盐，2瓶盖白醋，1克白胡椒粉，大火烧开，撇去浮沫焯5分钟，捞出沥水备用
做法图解2：起锅烧油，油烧至5成热下入鸡脖炸制出焦边，捞出沥油备用锅内少许底油?放入用水冲完沥干水分的辣椒段?炒至辣椒酥脆颜色变深，放入葱姜，下入鸡脖翻炒?放入烧烤料，盐，糖，鸡精，酱油翻炒均匀即可出锅！
麻辣小鸡脖儿的烹饪技巧
这个做法是简化了冷吃的做法！属于家庭快手操作版！嘴急或者时间不充裕的小伙伴可以试试！下酒又下饭，做法还简单
来自 给李二哈做饭的日常生活 的作品。
