现在生活越来越好了，反而有时候真的不道吃点什么了……大鱼大肉的有时反而感觉吃不饱，简简单单的反而吃的很可口！就像交朋友，简简单单反而很踏实一样
做酱香茄子拌面需要什么食材和配料
紫茄子2个，手擀面300，蒜3瓣，生抽酱油1勺，料酒1勺，洋葱1/3个，五花肉50克，黄豆酱1勺，玉米油50克，胡萝卜1/2根
酱香茄子拌面的家常做法，酱香茄子拌面怎么做好吃
做法图解1：五花肉切片，胡萝卜、洋葱切块，蒜切片
做法图解2：茄子切稍大一点的丁
做法图解3：锅烧热油放茄子半煎半炸
做法图解4：待茄子稍软有点金黄盛出备用
做法图解5：留底油煸炒五花肉至变色
做法图解6：放圆葱胡萝卜蒜片翻炒片刻，放料酒、黄豆酱、生抽
做法图解7：放之前煎好的茄子翻炒均匀
做法图解8：鲜面煮好装盘，盖上炒好的茄子即可
做法图解9：有和我一样爱吃辣的，再拌上一勺辣椒油，巨香
酱香茄子拌面的烹饪技巧
黄豆酱的多少可以根据自己的口味增减，夏天吃可以把面过一下凉水再拌。
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