六月樱桃成熟的季节，采一些野樱桃，做成酱，美味有营养。野樱桃营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，而且含铁也比较高。
做野樱桃酱需要什么食材和配料
樱桃1000g，冰糖200克，吉利丁粉20克
野樱桃酱的家常做法，野樱桃酱怎么做好吃
做法图解1：洗干净的樱桃。
做法图解2：将野樱桃捣烂，用滤网过滤，得到樱桃的原浆。
做法图解3：把樱桃原浆放进锅中加热，撇去浮沫，加冰糖一起熬制，大概30分钟左右。
做法图解4：准备吉利丁粉，将吉利丁粉用温水融化成胶状倒入锅中，不停搅拌。
做法图解5：锅中起大泡状关火。
做法图解6：倒入无水无油消毒过玻璃器皿，放凉就可以了。
做法图解7：做好的野樱桃酱，可以搭配早餐面包一起食用。
野樱桃酱的烹饪技巧
大家根据自己的喜好，调制糖量，和浓稠度。
来自 慵懒的青口 的作品。
