做个彩色的小粽子,只可惜煮熟的米颜色淡很多,小小的椎椎粽子,特别软糯,沾上美味的果酱,喜欢甜的,可以撒点糖,太棒了。
做三色果酱粽子需要什么食材和配料
糯米500克,粽叶适量,蓓妮妈妈草莓酱适量,蝶豆花水适量,黑芝麻10克,糖20克,桂圆干50克,马莲适量
三色果酱粽子的家常做法,三色果酱粽子怎么做好吃
做法图解1:糯米用草莓酱泡上入色。泡约3小时
做法图解2:糯米用蝶豆花水泡入色。约3小时
做法图解3:加入一勺黑芝麻
做法图解4:拌匀
做法图解5:备好桂圆肉
做法图解6:芦苇叶卷成长筒
做法图解7:先放粉色米,加桂圆肉
做法图解8:放紫色米
做法图解9:最后放白糯米
做法图解10:用筷子将米往下捅
做法图解11:收口
做法图解12:收口
做法图解13:收口用
做法图解14:用针将叶子尾巴穿过去
做法图解15:也可以用马莲绑。全包好了,凉水下锅,高压锅煮25分钟左右,关火,等3到5个小时再开锅
做法图解16:拍图
做法图解17:拍图
三色果酱粽子的烹饪技巧
来自 八月食记 的作品。
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