芒果+火龙果千层
做家常版芒果千层需要什么食材和配料
芒果肉400克,火龙果肉300,低筋面粉50克,玉米淀粉20克,黄油25克,椰子油15,鸡蛋3个,牛奶250毫升,零卡糖30,奶油500克
家常版芒果千层的家常做法,家常版芒果千层怎么做好吃
做法图解1:准备食材
做法图解2:先将鸡蛋打匀,接着将低筋面粉、牛奶玉米淀粉、黄油、椰子油、糖进行混合,最后将鸡蛋倒入混合搅拌均匀。
做法图解3:使用滤网进行过滤液体,然后使用不粘锅倒入适量液体开始摊皮儿,建议准备湿毛巾,饼皮发黄气泡后放在湿毛巾降温并揭皮儿。
做法图解4:将摊好的千层皮放至冷却,切好芒果和火龙果成薄片或块,拿出奶油涂抹,我用的是喷射奶油说所以比较省事。
做法图解5:切块即食~
芒果千层的烹饪技巧
来自 Janice贾 的作品。
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