低脂美味～爽口解腻～
做凉拌鸡丝需要什么食材和配料
鸡胸肉一块，黄瓜两根，生抽三勺，老抽一勺，香醋一勺，白糖一勺，蚝油一勺，鸡精少许，香油半勺，花椒油一勺，魔芋丝一盒，豆芽100克
凉拌鸡丝的家常做法，凉拌鸡丝怎么做好吃
做法图解1：豆芽和魔芋丝焯水过凉，控干水份放到小盆中；
做法图解2：鸡胸肉凉水入锅，放葱姜、料酒煮开，调中火继续煮15分钟；过凉后用手撕开；
做法图解3：准备好的黄瓜丝、豆芽、魔芋丝、鸡丝、香菜一起放入小盆中；
做法图解4：准备好蒜末、小米辣、白芝麻、辣椒面淋上热油，调入生抽、陈醋、蚝油、白糖、盐、鸡精、香油、花椒油搅拌均匀；
做法图解5：将调好的料汁浇在凉拌菜上，充分拌匀就可以了～
凉拌鸡丝的烹饪技巧
来自 夏天的草li 的作品。
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